Vegan brownie’s met wild orange olie

Ingrediënten (16 stukken)

250 gram bloem
350 gram suiker
65 gram cacaopoeder
1 zakje bakpoeder (16 gram)
1 tl zout
1 tl maïzena
250 ml water
250 ml zonnebloem olie

Voor dit recept heb je geen mixer nodig, je kunt het beslag gewoon goed doorroeren met een spatel. Ik gebruikte een bakvorm van 20×20 cm.
Verwarm de oven voor op 180 graden

Meng in een kom de bloem, maïzena, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Voeg vervolgens het water toe en meng tot dit helemaal is opgenomen. Meng 2 druppels etherische olie met de zonnebloemolie en voeg dit beetje bij beetje toe aan je beslag.

Vet de bakvorm in met zonnebloem olie en stort het beslag er in. Bak de brownie in 45 minuten gaar. Als je een grotere vorm gebruikt dan 20×20 cm gebruikt is deze eerder klaar. Kijk daarom na 30 minuten even of je brownie al gaar is.

En dan smullen maar.